Biofield - Huile d’Olive
La Tunisie

4ème producteur mondial d’huile d’olives 2ème exportateur mondial après la CEE

Biofield cultive avec passion ses oliviers en mode extensif, s’appuyant sur des techniques culturales propre avantagé par une densité de plantation faible à l’hectare offre ingénieusement meilleur profit / Qualité de la plante.

Notre procédé d'EXTRACTION de l'huile d'olive adopté respecte avec soin les différentes étapes : lavage, broyage, pressurage, décantation et stockage. Issue d’une première pression à froid à température entre 20 et 30°C, notre huile a un goût subtil, un parfum typiquement méditerranéen, une texture parfaite, une couleur jaune vert olive qui font d'elle un concentré de saveur et d'authenticité.

Cuisine Aliment Santé:

En Cuisine, l'huile d'olive tient une place prépondérante dans le régime méditerranéen réputé par une alimentation saine, anti-cholestérol et pleines de saveurs. Les vertus de l'huile d'olive sont appréciées particulièrement lorsqu'elle est utilisée à froid pour les salades et les sauces mais également c'est l'huile la plus appropriée pour les aliments cuits ou grillés ou les fritures grâce à ces acides gras mono- insaturés et les antioxydants qu'elle renferme.

Cosmétique & Beauté:

L'huile d'olive constitue la base de plusieurs produits cosmétiques allant du « savon de Marseille» jusqu'aux crèmes hydratantes, les huiles de massages, les laits corporels ainsi que les produits capillaires.

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